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Valentinstag Ideensammlung

Am Samstag ist wieder der Tag, auf den sich jeder Blumenverkäufer wohl am meisten freut. Obwohl J. und ich natürlich das ganze Jahr über unsere Liebe feiern (und bspw. auch nach über 8 Jahren noch versuchen regelmäßig "Dates" zu haben), so darf am Jahrestag und am Valentinstag doch gerne etwas größer gefeiert werden. Während dies in unserer Anfangszeit Restaurant & Geschenk bedeutete, bedeutet es heute eher den Tag gemeinsam & bewusst zu genießen. So sind die Geschenke kleiner geworden und die Erinnerungen größer. ;)

Letztes Jahr konntet ihr ja im Nachhinein unser Indoor-Picknick begutachten, mit dem ich J. überrascht hatte. Zusätzlich zum Essen möchte ich dieses Jahr auch ein bisschen Deko basteln, mit ein wenig Papier kann man schon tolle Sachen machen. Inspirationen dazu finde ich sehr oft auf Pinterest (ich inspiriere mich ständig auf der Seite, egal ob Essen, Deko, Makeup, Nagelstyling, Haushaltstipps...).

Ein paar Tipps möchte ich mit euch teilen, vielleicht ist ja noch einer von euch auf der Suche nach kurzfristigen Ideen.


Deko-Ideen:

  • Girlanden in Herzform aus Papier, gesehen hier und hier
  • Liebes-Botschaften mit Post-it's, gesehen hier und hier, geht natürlich auch mit Stiften mit denen man auf Glas schreiben kann
  • Simpel, aber effektiv: Herzen ausschneiden (& evt. beschriften) und als Deko verteilen oder an verschiedenen Stellen in der Wohnung/im Auto aufkleben.
  • Ebenso simpel, lässt aber jedes Frauenherz schmelzen: überall in der Wohnung Kerzen aufstellen und den Abend nur bei Kerzenlicht genießen, quasi ein Date ohne Strom (ok, Musik ist erlaubt ;) ).

Geschenk-Ideen:

  • Gründe, warum man den anderen liebt, auf kleine Zettelchen schreiben und in ein schönes Gefäß füllen (J. hatte z.B. einmal 24 solcher kleiner Briefe im Adventskalender und hat sich sehr drüber gefreut). Wem genug einfallen, kann natürlich auch 365 Gründe aufschreiben und der Partner kann sich dann ein ganzes Jahr darüber freuen. Oder die Zettelchen auch mit gemeinsamen Erinnerungen beschreiben. Ein Spielkartenspiel kann man so z.B. auch wunderbar mit 52 Gründen verschönern.
  • "Öffnen, wenn..."-Briefe - ...du traurig bist, ...du mich vermisst, ...du dich einsam fühlst, ...du lachen möchstest, ... - eignen sich sicherlich sehr gut für Paare die nicht zusammen wohnen.
  • Geheime Bananen-Nachricht: Eine tolle Idee, wenn man eine Kleinigkeit für unter der Woche sucht (oder der Partner am Valentinstag arbeiten muss): mit einem Zahnstocher auf eine Banane schreiben und heimlich einpacken. Sieht dann bspw. so oder so aus. Vorsicht: Die Nachricht ist bereits nach kurzer Zeit sichtbar (30 Minuten ca.), also die Banane gut verstecken, wenn mal will, dass der Partner sie wirklich erst in der Mittagspause sieht.
  • Für Bücherratten eignet sich ein selbstgemachtes Lesezeichen super, entweder selbst mit einem schönen Spruch versehen, aus einem schönen Foto gebastelt oder z.B. aus einer Wandfarben-Palette mit ausgestochenen Herzen (gibt es einzeln in versch. Baumärkten und es muss ja nicht rosa sein).
  • Einen (oder auch ein paar) Zettel beschriften und eine Art Fotostory gestalten, in etwa so. In einem schönen Bilderrahmen eignet es sich gut als Geschenk. Über sexy angehauchte Fotos wird der Partner sich sicherlich noch mehr freuen. ;)

Selbstgemachte Valentintagskarten:

  • Wer so wie ich immer einzelne Geburtstagskerzen rumliegen hat, für den ist diese Karte eventuell etwas.
  • Eine Herz-Spielkarte (König/Dame) mit passendem Spruch ist simpel, aber recht romantisch. "Du bist der König meines Herzens." Du bis meine Herzdame." oder so ähnlich ;)
  • Kleine Origami-Herzen machen auf einer simplen Karte auch was her, insbesondere wenn man gemustertes Papier nimmt. Die Herzen eignen sich auch als Deko oder als kleiner Nachrichtenüberbringer.
  • Diese "Ich habe nur Augen für dich"-Karte mit Wackelaugen finde ich auch toll, denn wer steht nicht auf Wackelaugen? Und ich sehe J. auch schon minutenlang mit der Karte hin&herwackeln. :D
  • Wer nicht auf traditionelle Karten steht, für den ist diese Wäscheklammer-Nachricht eventuell eine Alternative.
  • Per Google oder Pinterest finden sich ganz viele Ideen für Karten. Wer Englisch beherrscht, hat es noch einfacher, da es da so wunderbare Wortspiele gibt (Einer meine Favoriten, da ich Eulen mag "Owl always love you.").

Essen:

  • Letztes Jahr hatten wir ja unser Indoor-Picknick und wir fanden es beide wirklich ganz wunderbar. Wer abgehärtet ist, darf natürlich auch gerne im Schnee picknicken, wir bleiben lieber drinnen. ;) Wenn die Sonne scheint, kann ich zum Sonnenuntergang auch ein Auto-Picknick empfehlen, einfach Essen einpacken, eine schöne Stelle mit Aussicht suchen, parken, sich auf die Rückbank setzen und entspannen. :) Bei uns sah das letzten Sommer bspw. so aus.
  • Fingerfood ist quasi das romantischste Essen, da man sich gegenseitig füttern kann. Das ganze Menü kann so gestaltet sein oder auch nur einen Teil, bspw. der Nachtisch. Bei uns wird es dieses Jahr Schoko-Fondue geben, und das eignet sich doch super dazu (vorausgesetzt, man vertraut dem Partner mit den Fonduegabeln :D). Allgemein lassen sich viele Lebensmittel mit Herzausstechern verschönern (Gemüse zum Dip/in der Suppe, Obst, Kartoffeln, Blätterteig,...)
  • Zum Frühstück eignen sich ja immer Pancakes, jetzt zum Valentinstag bieten sich herzförmige Pancakes regelrecht an. Freihändig geformt werden sie vielleicht nicht perfekt aussehen, aber dafür sieht man denen dann umso mehr die Liebe an. ;)


Hach, bei so vielen Ideen muss man sich erst mal entscheiden können. Ich freue mich auf Samstag. :)

Valentinstag 2014 & KoBuCha: Red Velvet Muffins

Wie ihr ja sicher alle wisst, war vor 2 Tagen Valentinstag. In Luxemburg gibt es leider keine großartigen Möglichkeiten um vegan auswärts essen zu gehen. Es gibt zwar ein paar tolle Restaurants um "normal" essen zu gehen, wenn es jedoch etwas Besonderes sein soll wie am Valentinstag, bleibt einem quasi nichts anderes übrig als selber was Tolles zu kochen. ;)

Da ich dieses Jahr auch Zeit hatte, habe ich mir etwas Tolles einfallen lassen, ein Indoor-Picknick.
Es gab neben jeder Menge Kerzen und romantischer Musik:
- Tomaten-Blätterteig-Teilchen,
- Sandwiches mit Gurke
- Soyananda Sour Cream (mit Dill und Knoblauch gewürzt)
- fertig gekaufte Fingerfood Teigblumen gefüllt mit Tomaten à la Bruschetta und der gewürzten Sour Cream mit Gurke.
Außerdem etwas Obst, die letzten beiden Oreos und Mini Red Velvet Herzmuffins.
Das Picknick war mit der ganzen Deko wundervoll romantisch und perfekt für einen Valentinstag zuhause. :) Mein Mann war auf jeden Fall auch begeistert. ;)

der romantisch angehauchte Getränke/Geschenke Tisch mit fairtrade Rosen
die Picknickdecke
Gurke-Dill-Sandwiches
Tomaten-Blätterteig-Teilchen 
Teigblumen mit Gurke-Dill und Tomate-Bruschetta
Red Velvet Muffins
Die Red Velvet Muffins stammen aus Ms. Cupcake's Backbuch. Wie all ihre Muffins sind sie super einfach zu machen und werden schön luftig und super lecker. Ich hab fürs Picknick nur die Muffins gemacht und mir das Frosting gespart, war mir zu viel Arbeit für die Mini-Dinger. :D Mache ich dann vielleicht das nächste Mal. :)

die Dani

Valentinstag & KoBuCha: Caesar Salad & Crostini mit Thunfisch-Topping, Ragoût fin mit Herz-Pommes und Schoko-Cupcake

Heute war also wieder der kommerzielle Tag der Liebe. Obwohl ich die Kommerzialisierung dieses Tages sehr schlimm finde, finde ich dennoch nichts schlimmes daran an diesem Tag seinem Schatz etwas Liebes zu geben, solange man es eben nicht nur an diesem Tag tut.

Bei uns gab es deshalb dieses Jahr auch nur Kleinigkeiten, jeder bekam eine liebe Karte und eine Kleinigkeit (z.B. ein Schlüsselanhänger oder ein Schneidebrettchen "Ich schwöre bei dieser Möhre, dass ich dir gehöre). Mein Schatz, der diese Woche Nachtschicht hat, war heute Morgen aber sogar extra aufgeblieben bis die Läden offen waren um mir ein paar Rosen zu kaufen, eine sehr süße Überraschung beim Aufwachen. :)

Ich mag an diesem Tag auch immer extra für meinen Schatz zu kochen, also mit Vorspeise und Nachtisch, und alles extra schön angerichtet und so. Ich koche ja sonst auch gerne für ihn.

Deshalb hab ich mir auch dieses Jahr überlegt was ich, in Verbindung mit der Kochbuch-Challenge, kochen könnte. Herausgekommen ist was Leckeres.


Vorspeise: Caesar Salad aus Vegan Yum Yum und Crostini mit Thunfisch-Topping aus Vegan kochen für alle


Caesar Salad & Crostini mit Thunfisch-Topping

Der Salat war sehr lecker, das Dressing vielleicht etwas zu stark gewürzt. Vom Geschmack hat es mich an die Hurry Up Alfredo Sauce erinnert, nur eben kalt. Werde ich aber noch mal "kochen". Die Crostini haben auch sehr echt nach Fisch geschmeckt, wenn auch eher nach Fisch aus der Konservendose in Tomatensauce wie Thunfisch. Verwendet wurde der Veggie Tuna von Vantastic Foods. Da ich früher auch mal Fisch aus Dosen mochte, hat es mir geschmeckt. Meinem Freund, kein Fischfreund, jedoch nicht so. Man sollte sich beim Kauf des Veggie Tuna also bewusst sein, dass er sehr echt und auch sehr intensiv schmeckt.


Hauptspeise: Ragoût fin aus Vegan kochen für alle und Herz-Pommes

Ragoût fin und Herz-Pommes

Das Ragoût fin stammt aus Vegan kochen für alle. Dieses Rezept war echt ein Reinfall. TVP (Trockensoja) ist ein spezieller Fall und muss gut zubereitet sein damit es uns schmeckt. Hier war dies definitiv nicht so. Das Soja hat nur nach Soja geschmeckt, es hat überhaupt sonst keinen Geschmack angenommen und war auch noch sehr schwammig, was kein gutes Mundgefühl gibt. Die Soße an sich war auch eher fad. Dafür dass es doch recht lange braucht und ich sonst Björns Rezepte mit TVP mag, war ich sehr enttäuscht. Dieses Rezept werde ich also wohl nicht noch mal kochen.

Die Herz-Pommes hingegen waren ein Volltreffer. Pommes, insbesondere selbstgemachte, schmecken ja immer, und wenn sie dann noch in so einer süßen Form daher kommen können sie dem Schatz nur super schmecken. :)


Nachspeise: Schoko-Cupcake mit Karamell-Topping, Himbeeren und Trüffel (Muffin Rezept aus Vegan Cupcakes Take Over The World)

Schoko-Cupcake, Trüffel und Himbeeren

Dieser Cupcake ist mein Basis Cupcake den ich fast immer mache, da er so lecker ist, immer gelingt und auch sehr gut variiert werden kann. Das Rezept heißt Chocolate and Vanilla Marble Cupcake, je nach Cupcake lasse ich den Teig entweder ganz Vanille, ganz Schoko oder eben beides.
Das Topping ist aufschlagbare Sahne von Alpro mit einem Schuss Karamell-Sirup und etwas Puderzucker.
Die Trüffel gibt es im Bioladen zu kaufen, "Truffettes de France" *klick*.


Alles in allem war das Essen lecker, wir sind mehr als satt geworden, mein Schatz war glücklich und dann bin ich es auch :)

die Dani