Nach ein paar Wochen Pause zeige ich euch heute wieder was bei mir an einem typischen Mittwoch auf dem veganen Tellerchen landet. Was es mit dem Vegan Wednesday auf sich hat, könnt ihr mit einem Klick aufs Bild erfahren. Gesammelt wird diese Woche bei muc.veg.
Zum Frühstück gab es bei mir einen großen grünen Smoothie mit Spinat, Blaubeeren, Banane und Sonnenblumenkernen.
Zum Mittag gab es 1/4 große Wassermelone.
Zum Abend gab es Burritos mit improvisierter Füllung aus übriggebliebenem Reis, schwarzen Bohnen und Tomatensoße.
Danach wollte ich unbedingt noch was Süßes haben, jedoch war nichts im Haus und eigentlich wusste ich auch nicht so richtig auf was ich Lust hatte. (Ihr Frauen versteht mich schon. ;) ) Und da J. so ein Schatz ist, hat er hinten im Schrank noch eine Puddingtüte gefunden und mir diese zubereitet. Und so gab es eben warmen Pudding für mich auf dem Sofa.
Und was habt ihr heute gegessen?
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